to prawdziwe rzemiosło. Wypiekamy ją sami, na miejscu, zaczynając od starannie przygotowanego ciasta, które przechodzi długi proces fermentacji. Dzięki temu pizza jest lekka, aromatyczna i łatwostrawna.

Ciasto dojrzewa powoli, nabierając charakteru, a następnie trafia do pieca, gdzie uzyskuje swój wyjątkowy efekt: idealnie chrupiące na zewnątrz, puszyste i miękkie w środku. To właśnie ta kontrastowa struktura sprawia, że pizza rzymska jest tak wyjątkowa.

Wypiekamy ją w zarówno w całości, jak i na kawałki, dzięki czemu każdy może spróbować różnych smaków lub zabrać swoją porcję na wynos.